San Antonio de los Baños, Artemisa, Cuba.- Productores agrícolas de San Antonio de los Baños expusieron sus proyectos en aras de perfeccionar la obtención de alimentos y aprovechar los recursos existentes.
Intercalamiento de frutales y maderables, insertar la lombricultura, crear nuevas fuentes de empleo en el acopio de la cosecha, en la docencia y en la comercialización, fueron los temas tratados en esta exposición.
La vinculación con los centros universitarios es otra de las aspiraciones de este proyecto titulado: Agroforestal con principio de economía circular, del productor Alexis Álvarez García, que también busca mejorar la producción de alimentos, la emancipación de la mujer y las niñas y un uso eficiente de las técnicas agroecológicas.
Otro tema interesante que se conoció en el Fórum fue la siembra de peces, utilizando varias fuentes de alimentos. El productor Alberto Estévez Eiras, al frente del proyecto, explicó que la lombricultura también es parte de este proyecto que busca alternativas para la obtención de alimentos para la población.
El comportamiento de 25 variedades de frijol común sobre palmares fue un trabajo presente en el Fórum, defendido por Senén Guzmán Pérez. En esta exposición su autor expuso los daños que provocan las plagas como el Thrips Palmi y Trips de la flor, en el frijol.
La siembra del boniato para mejorar su rendimiento, expuesto por Diosdelmis García Jiménez y Odalis Margarita Hernández Sigler, reflejó las propiedades del boniato como un poderoso antioxidante y las alternativas para mejorar la siembra de esta hortaliza, haciéndola más dispersa, lo que permite obtener un 50 por ciento superior de rendimiento.
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