San Antonio de los Baños, Artemisa, Cuba. – En el territorio, varios agricultores y cooperativas trabajan en la campaña de frío. Los productores del Ariguanabo laboran con semillas certificadas y los insumos disponibles en esta etapa agrícola.
Productores particulares y cooperativas participan activamente, se destacan las Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Reynaldo Pérez, Vicente Pérez Noa, además de la Jesús Menéndez, que junto a campesinos independientes organizan la siembra y distribución de insumos.
Cultivos principales de la campaña de frío:
Frijol: con tratamiento específico para sustituir importaciones, hoy su venta también se realiza a través de Comercio
Maíz: otro producto clave, tanto para consumo humano como animal, también se vende mercados y ferias dominicales. La CCS Niceto Pérez, destaca en su producción.
Hortalizas: Variedad de tomates, acelga, pepino, lechuga, berenjena y habichuela
La campaña de frío (septiembre–marzo) busca garantizar el abastecimiento de alimentos básicos, apoyar al turismo y asegurar semillas para próximas temporadas como es el caso de la papa, aunque este año el territorio no sembró el preciado tubérculo.
En Artemisa se han destinado 600 hectáreas para la siembra de papa, con el objetivo de lograr mejores rendimientos que en campañas anteriores. Se espera una producción cercana a 12 mil toneladas, destinadas tanto al consumo local como a La Habana.
Además de garantizar el abastecimiento a la población, la campaña busca reproducir semillas para futuros cultivos, fortaleciendo la seguridad alimentaria de la región.
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