Fortalecimiento de la seguridad alimentaria

San Antonio de los Baños, Artemisa, Cuba. – El Ariguanabo es uno de los territorios más activos en la agricultura urbana y suburbana;  destaca la producción local de alimentos y fortalecimiento de la seguridad alimentaria de la comunidad.

Agricultura Urbana y Suburbana

• El movimiento agrícola ariguanabense prioriza prácticas sostenibles y resilientes para garantizar la producción.
• Se desarrollan subprogramas dedicados al cultivo de viandas, hortalizas, frutas y condimentos secos.
• La mayoría de los Proyectos de Desarrollo Local están enfocados en la producción de alimentos.

Técnicas aplicadas

• Cultivos de ciclo corto y siembra intercalada.
• Uso racional del agua y manejo agroecológico de plagas.
• Lombricultura y siembra de plantas proteicas para la alimentación animal.
• Plantas repelentes para el control natural de plagas.
• Agricultura vertical con materiales reciclados en el hogar.

Retos

• Acceso limitado a fertilizantes y pesticidas.
• Escasez de recursos materiales como combustible.
• Impacto de eventos climáticos.

Agricultura Familiar y Comunitaria

• Las autoridades promueven la campaña de los Comités de Defensa de la Revolución (CDR): “Cultiva tu pedacito”, para crear conciencia sobre la necesidad de producir alimentos desde el barrio.
• El Centro Universitario Municipal (CUM) contribuye al adiestramiento de ingenieros agrónomos mediante talleres y capacitaciones.
• Se fomenta la participación comunitaria con un fuerte componente agroecológico.

Programa Nacional de Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar

El Programa Nacional busca consolidar el trabajo agrícola en el Ariguanabo y eliminar retrocesos. Durante una visita reciente del Grupo Nacional se destacaron varias prioridades:

Tareas principales

• Consolidar la producción de hortalizas y condimentos frescos.
• Avanzar en el autoabastecimiento alimentario de las comunidades.
• Concluir la producción de semillas de las siembras de invierno.

Orientaciones adicionales

• Fomentar el trabajo en fincas de plantas medicinales.
• Impulsar la gestión empresarial del sistema agrícola urbano y familiar.

Proyectos y Programas Productivos

• San Antonio cuenta con 20 programas productivos, de los cuales 16 están activos
• Participan las Unidades Básicas de Producción Cooperativa Antonio Briones Montoto y Batalla de las Guásimas.
• Cinco de los seis Proyectos de Desarrollo Local están vinculados directamente a la producción de alimentos.