English Version

Con muchas motivaciones los profesionales de la pluma y la palabra en Cuba celebramos la jornada por el Día de la Prensa Cubana, nos inspira el ejemplo de Juan Gualberto Gómez, fundador del periódico La Fraternidad en 1879 quien se alzó en defensa de la raza de color en Cuba y que se mantuvo fiel al pensamiento de José Martí hasta su muerte, también este 14 de marzo, se celebra el aniversario 120 de la fundación por José Martí del periódico Patria.

El 5 de marzo de 1933, en la ciudad de La Habana murió Juan Gualberto; es símbolo para los cubanos por la honestidad demostrada en el ejercicio del periodismo a favor de los más necesitados y es considerado uno de los patriotas más consecuentes con los principios independentistas de Cuba. La trascendencia de la vida y obra de este auténtico hijo de Cuba se difunde junto al vínculo con el principal pensador de Cuba en el siglo XIX, José Martí, a quien conoció a finales de 1878 en La Habana.

English Version

Hoy me quito mi traje de periodista y escribo estas palabras como una ariguanabense común, y es que como periodista tendría que asumir una posición imparcial en mis opiniones, ni completamente a favor ni en contra.

Sin embargo, cuando se trata de hablar del pan, automáticamente recuerdo las tantas ocasiones  en que he sufrido las “amargas” y “duras” consecuencias de su pésima elaboración.

Desconsuelo poderoso el que nos invade a todos los que a diario recibimos este producto, que más que el alimento rey , se ha convertido en nuestro enemigo.
En mi opinión, que seguramente será similar a la de muchos, el pan que se produce en ciertos establecimientos de la Industria Alimentaria, que se distribuye en la canasta básica, ha perdido su esencia, sus ingredientes reales y la calidad tan demandada por la población.

En cambio, (aunque no podemos generalizar puesto que en ocasiones el pan sí goza de las condiciones mínimas cualitativas) recibimos con tristeza una pieza redonda o achatada, inodora, insípida, pequeña, dura, que se deshace con el paso de las horas.
Una porción de tres tipos de harina combinadas, la nacional, la importada y la integral. Gracias a esa mezcla, siempre y cuando se encuentre en buen estado, es que podemos adquirir si no un pan, al menos una simulación del mismo.

Luego de una reciente visita a la Industria Alimentaria de San Antonio de los Baños, conocimos las dificultades con los ingredientes, por ejemplo, con el suministro de huevos. A veces se elaboran las masas con huevos de baja calidad ante la deficiencia notable.

Sin embargo, los alimentos que se producen por la Cadena Cubana del Pan y que se venden  por el precio de diez pesos en Moneda Nacional no presentan estos problemas.
De cualquier forma insistimos en que este es un tema polémico que requiere profundas investigaciones. A pesar de que se ha abordado hasta la saciedad en los medios de comunicación, los responsables no parecen encontrar la solución definitiva. Mientras, la población se queja de llevar a su mesa y a su boca un producto que de pan no tiene ni la “p”, pero que sigue siendo imprescindible en los desayunos cubanos.

English Version

El alcoholismo es una adicción y una enfermedad que gana adeptos, sobre todo entre los adolescentes y jóvenes. El excesivo consumo de alcohol afecta las relaciones interpersonales, de pareja y entre la familia de quienes se agarran con fuerza a la botella.

Es muy difícil vivir con una persona que sólo tiene un objetivo en su vida: beber sin importarle las consecuencias. Es por eso que la familia juega un rol fundamental en la recuperación de quienes admiten su dependencia  al alcohol y deciden obtener ayuda especializada.

English Version

  Alejandro García Caturla Alejandro García Caturla, ícono en el pentagrama cubano, es considerado un músico de vanguardia a partir de los elementos que integran la identidad cubana.

Alejandro García Caturla nació el 7 de marzo de 1906, le tocó vivir una época tan convulsa como dinámica en el quehacer cultural, musical y político, se vinculó desde muy joven a lo mejor de la intelectualidad cubana, que integraban el Grupo Minorista y a la Revista  Avance, en la  década crítica, entre los años 1920 y 1930. El Grupo Minorista, fundado en 1923, lo encabezaron poetas y artistas jóvenes de grandes inquietudes sociales y políticas, influyó significativamente en la creación musical y política del artista.