Campesinos cubanos laborando. Foto: Tomada de internetSan Antonio de los Baños, Artemisa, Cuba.- San Antonio de los Baños es un municipio eminentemente agrícola. Los campesinos ariguanabenses trabajan para producir alimentos, una tarea de primer orden.
Según la presidenta de la Dirección Municipal de la Asociación de Agricultores Pequeños, Yereiny Guzmán Herrera, en el trimestre septiembre, octubre y noviembre el sector cooperativo y campesino se encuentra inmerso en el proceso de contratación de las producciones agropecuarias para el año 2018.
A partir de este proceso iniciará la revisión de las potencialidades de las diferentes formas productivas. En función de ello, la Empresa Agropecuaria y el Centro de Logística Agropecuaria (GELMA) planifican el aseguramiento correspondiente para garantizar todos los recursos necesarios para el próximo año.
Señaló Guzmán Herrera que cada campesino determinará la capacidad de la producción teniendo en cuenta las hectáreas a cultivar, así como las siembras de mayor demanda para el país, la provincia y el propio municipio, para lograr el abasto según la planificación que se realiza. En las asambleas generales de asociados se analiza el cumplimiento de ello y cada junta directiva da seguimiento a las deficiencias y los logros que se obtienen.
Un elemento de interés en la producción de alimentos constituye el manejo agroecológico del suelo, dentro del cual se emplean técnicas como la rotación de los cultivos para alternar plantas con necesidades nutritivas diferentes, así como el policultivo para plantar dos o más especies a fin de reducir el efecto de las plagas.