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San Antonio de los Baños, Artemisa, Cuba.- Los ganaderos ariguanabenses sobrecumplieron la distribución de leche al 101 por ciento, con un plan de 445 mil 100 hasta el cierre de julio, según informó Elio Pino Hernández, jefe de Ganadería de la Empresa Agropecuaria del territorio. Hasta el momento se han producido 24 mil litros más que en igual período del año anterior. Por lo que se puede afirmar que la producción lechera va en progreso.
El directivo informó que las Unidades Básicas de Producción Cooperativa (UBPC) ganaderas acumulan un 86 por ciento del cumplimiento, datos que no son satisfactorios, porque en los meses secos de marzo a mayo hubo déficit en la entrega a la industria, sin afectarse la entrega a las bodegas, que es la prioridad. Refirió además que el plan de leche para este año es de 960 mil 500 litros, los cuales se entregarán sin dificultades.
En cuanto a la calidad existen 5 puntos de enfriamiento que le prestan servicios a todas las entidades productoras de este lácteo que tributa a la industria. Para ello se le realizan pruebas diarias de densidad, mastitis y acidez. Si alguna de ellas resulta alterada la industria no la acepta. En el caso de Comercio las pruebas se realizan de forma sorpresiva de conjunto con la Empresa Agropecuaria, aunque lo ideal sería realizarlas diariamente para garantizar la eficiencia de este producto.
Los productores más destacados en la producción y distribución de leche son Yuniel González Paneque, asociado de la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Reinaldo Pérez, reconocido como uno de los mejores en el país. También se destaca en esta labor José Luis Cadavieco de la CCS Conrado Benítez, Ariel Méndez Sidré y Abel Capote de la CCS Camilo Cienfuegos, así como los productores de la Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) Augusto César Sandino, que realizan la entrega en la bodega de la comunidad El Valle.