Acopio de productos agrícolas. Foto: Tomada de Internet El sistema de comercialización que se desarrolla en San Antonio de los Baños es el último eslabón de la cadena productiva, desde el cual se distribuyen los alimentos provenientes del campo hacia todos los destinos.

En ello se involucran las diez cooperativas del municipio, quienes contratan sus producciones con la Empresa Agropecuaria y se distribuyen mediante la Empresa Comercializadora conocida como Acopio.

En este mes de febrero, sin embargo, las formas productivas no están cumpliendo con la entrega de viandas, según informe de Delvis Guerrero, jefe de nave de esta entidad. No obstante, sí se están recibiendo hortalizas, por ejemplo, las más frecentes son el tomate, la col, zanahoria, remolacha y berenjena, todas con la calidad de primera y frescas para distribuirse a los diferentes destinos antes de las 48 horas.    

Las cooperativas que actualmente suministran estas hortalizas a Acopio son la CCS Jesús Menéndez, Niceto Pérez, Reinaldo Pérez y Conrado Benítez. Estos productos se destinan sobre todo al consumo social del municipio: hospitales, escuelas, círculos infantiles y también se contratan con la Empresa Mercado Habana para su venta en los diferentes puntos de la capital.

En respuesta a las demandas del sector del turismo, también desde la comercializadora se pueden entregar viandas, frutales y otros productos beneficiados y de primera calidad, aunque este no es el principal destino de la Empresa.