San Antonio de los Baños, Artemisa, Cuba- A través de la Empresa Comercializadora de Productos Agropecuarios, funciona el sistema de acopio de estos alimentos en el territorio.
El proceso se rige por la contratación entre las 11 formas productivas ariguanabenses, vinculadas a la actividad agrícola y el llamado acopio, entidad que ratifica diariamente la mercancía que recibirá de acuerdo a los contratos y en base a ello, solicita el transporte a la base de carga de Güira de Melena.
La distribución de las viandas, hortalizas y frutales se realizan fundamentalmente en los mercados y puestos de venta de los municipios La Lisa, Marianao y Playa (en la capital).
Acopio constituye un enlace de tránsito, el puente que comunica la producción de las cooperativas con el destino final el mercado donde adquiere el producto el consumidor, según afirmó Delbis Guerrero, Jefe de nave de la entidad.
Por otra parte, los productos se distribuyen en los puestos de viandas cercanos a las bodegas de la “Calle Ancha”, “La Superior” y “El Sol de Cuba”, entre otros, no en el Mercado Agropecuario Estatal “26 de Julio”, pues recientemente asumió la nueva estrategia aprobada por el Consejo de Estado, de comprar las mercancías a los productores y a las cooperativas del municipio.
Actualmente el sistema de acopio de San Antonio de los Baños, coloca en circulación toneladas de boniato, provenientes de las Cooperativas de Producción Agropecuaria, CPA Augusto César Sandino y Jorge Dimitrov, así como calabaza, yuca, plátano macho y aguacate.
