El segundo Marqués de Monte Hermosos, Gabriel García de Cárdenas, fundador de San Antonio de los Baños, logró conseguir que se instalaran numerosos emigrados franceses en la jurisdicción de la villa.
Toda una gama de categorías sociales francesas se asentaron en los inicios de la fundación de la villa en estos contornos fuentes fidedignas atestiguan que fueron los franceses los que propiciaron el desarrollo agrícola de la zona con el fomento de una gran cantidad de bellos cafetales y la construcción de magníficas viviendas con hermosos jardines.
Según investigaciones realizadas acerca de la influencia de la inmigración francesa en San Antonio de los Baños, muchos españoles, isleños y criollos adoptaron la técnica de los franceses y asesorados por estos fomentaron sus cafetales, imitando la suntuosidad de aquellos, lo que provocó un aumento de la producción rápidamente.
En la actualidad aún se conservan algunos de los nombres de los cafetales creados por los franceses y aún se le sigue llamando así a las fincas con sus nombres españolizados como San Luis, La Paz, La armonía, Las Delicias, La Esperanza, Buena Esperanza y Lauzán, siendo esta última la mejor conservada de todas estas antiguas residencias campestres.
