Artemisa, Cuba- Aportar más a la economía del país desde la producción de alimentos para la sustitución de importaciones, se convirtió en una prioridad de los artemiseños durante el año 2011.
Ejemplo de ello se palpa en el Instituto de Investigaciones del Grano ubicado en el Municipio de Bauta, centro que dedicó conocimientos y esfuerzo al logro de variedades que incrementen los rendimientos productivos.
A partir de investigaciones científicas asumidas por el personal del instituto artemiseño del grano, se dispone de un porciento del cereal partido que antes no se le daba un uso provechoso y ahora se emplea en la elaboración de harina para galletas, batidos y otros derivados.
Con un reconocido efecto social, el arroz integral que allí se obtiene se les proporciona a pacientes con diversas patologías, entre ellos, diabéticos, hipertensos, obesos, asmáticos e intolerantes a los lácteos.
